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Da mangiare tiepido, è un piatto tipicamente estivo, basato su ortaggi tipici di questa stagione: melanzane, peperoni, zucchine, ...
Buonissime patate, sembrano fritte ma non lo sono!!! :P
Antro Alchimista propone VERDURE GRATINATE CON PANURE DI PREZZEMOLO, MANDORLE, AGLIO E POLVERE DI CAPPERI
rape messe a fermentare e macerare nelle vinacce dell'uva e poi tagliate in striscioline sottili, cotte con uvetta e alloro
fingerfood sfizioso , delicate polpette con zucchine e patate
