Spaghetti fritti con olive saltate e basilico fritto su crema di burrata
Un piatto elegante ed originale con un impiattamento molto raffinato.
Ingredienti:250 gr di spaghetti
100 gr di olive nere denocciolate
200 gr di burrata (o stracciatella)
8-10 belle foglie di basilico
Olio EVO
Sale, pepe
Olio di semi per friggere
100 gr di olive nere denocciolate
200 gr di burrata (o stracciatella)
8-10 belle foglie di basilico
Olio EVO
Sale, pepe
Olio di semi per friggere
