Stinco di maiale al forno n 2
Lo stinco di maiale al forno è un secondo che amo in modo particolare. E’ proprio un taglio che mi piace perché gustoso e cosa non secondaria si acquista a prezzo contenuto.
Ingredienti:2 stinchi di maiale da 500 g, 3 foglie alloro, 1 cucchiaino grani pepe nero, 4 cucchiai olio, 1\2 bicchiere vino bianco secco, 1 cipolla dorata, 1\2 cucchiaino spezie barbecue, 40 g burro salato, qb sale e pepe nero.
