Torta al vino e nocciole.
01/02/2017


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Torta al vino e nocciole.

Una piacevole e golosa rivisitazione della mitica torta ubriaca.

Ingredienti:
per uno stampo da 24 cm
250 g di zucchero
200 g di burro
150 g di farina
170 ml di vino rosso (Io ho utilizzato il Nebbiolo Tenuta Cucco)
70 g di cioccolato fondente
50 g di granella fine di nocciole tostate
30 g di fecola di patate
1 bustina di lievito paneangeli
1 pizzico di sale
Scorzetta di arancia
Per la glassa:
50 g di cioccolato fondente
50 g di cioccolato bianco
2 cucchiaini di olio di semi
Granella

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