Torta pasqualina con uova di quaglia
Una torta tipica delle feste di pasquali, ottima per il classico pic nic del lunedi di Pasquetta, tagliata a fette e mangiata anche a temperatura ambiente. La mia variante sono le uova di quaglia, ed ho ideato come base una pasta brisee con il latte. Provatela è buonissima.
Ingredienti:300 g. di farina
3 uova
latte q.b.
800 g. di spinaci
250 g. di ricotta fresca
6 uova di quaglia
100 g. di formaggio grana
noce moscata q.b.
3 uova
latte q.b.
800 g. di spinaci
250 g. di ricotta fresca
6 uova di quaglia
100 g. di formaggio grana
noce moscata q.b.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
