Tortelli con borragine
La borragine è una pianta annuale mediterranea ,ricca di sostanze essenziali utili per il nostro organismo .E’ un erba simile al sapore del cetriolo le foglie tenere vengono lessate e usate per preparare insalate ,torte salate,minestre ,zuppe o come ripieno di tortelli o ravioli al posto degli spinaci come la ricetta che segue.I fiori della borragine vengono usati per la preparazione dei dolc