Tortino con gelee di ciliegie
Ho utilizzato uno stampo che mi permettesse di introdurre la gelee. Procedimento per i tortini : Per prima cosa preriscaldare il forno. Lavorare in una planetaria il burro con le uova quindi aggiungere lo zucchero,la farina setacciata ,il sale . Aggiungere il latte e continuare a lavorare ,infine terminare con il lievito. Delicatamente ,mescolando con un cucchiaio di legno ,aggiung
Ingredienti:Tempo di ciliegie ed ecco i tortini con gelee di ciliegie.....
Ingredienti:
300 g di farina
190 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di Pan degli angeli
2 uova intere
300 ml di latte
160 g di burro
100 g di ciliegie denocciolate
zucchero a velo
Per la gelee ho utilizzato una ricetta di Luca Montersino
200 g di ciliegie denocciolate
50 g di zucchero
20 g di destrosio
6 g di colla di pesce
Ingredienti:
300 g di farina
190 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di Pan degli angeli
2 uova intere
300 ml di latte
160 g di burro
100 g di ciliegie denocciolate
zucchero a velo
Per la gelee ho utilizzato una ricetta di Luca Montersino
200 g di ciliegie denocciolate
50 g di zucchero
20 g di destrosio
6 g di colla di pesce
