Vellutata di asparagi e robiola
Un'ottima crema di verdura, leggera, sana, gustosa dalla consistenza cremosa.
Ingredienti:per 2 persone:
250 gr asparagi
una patata media (circa 180 gr)
due cucchiai di olio extravergine di oliva
uno scalogno
30 gr formaggio fresco tipo robiola
un cucchiaio di latte
500 ml brodo vegetale (o acqua calda salata)
250 gr asparagi
una patata media (circa 180 gr)
due cucchiai di olio extravergine di oliva
uno scalogno
30 gr formaggio fresco tipo robiola
un cucchiaio di latte
500 ml brodo vegetale (o acqua calda salata)
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
