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Un primo piatto buono e genuino dal sapore contadino, la minestra e ceci, adatto nelle giornate invernali.
Zuppa di lenticchie e castagne un piatto tipicamente autunnale dalle origini povere, ma dal gusto molto ricco.
Una calda zuppa di cipolle è quel che ci vuole in queste prime giornate fredde. E' buona, sana ed economica, cosa desiderare in più?
è una ricetta della famosa insalata russa Vinegret! Si consiglia abbinata a piatti di carne o panna acida
Minestra di verdura con carote, patate, zucchine, fagiolini, orzo e farro biologici.
