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Vongole allo zenzero
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08/06/2015

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Vongole allo zenzero

Le vongole allo zenzero sono un piatto dal profumo orientale in cui le vongole sono cotte al vapore.

Ingredienti:
1,5 kg di vongole
8 cucchiai di mirin o di sakè
8 cucchiaini d’olio EVO
4 cucchiai di salsa di soia
1 cipollotto
5 cm di zenzero fresco
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