Zuccotto di gelato meringato con salsa calda al cioccolato.
25/06/2014


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Zuccotto di gelato meringato con salsa calda al cioccolato.

Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria fiorentina, le cui origini risalgono ad un'invenzione di Bernardo Buontalenti per uno dei banchetti della

Ingredienti:
Ingredienti: per 4 persone

500 g di gelato alla vaniglia
3 albumi
40 g di zucchero a velo
1 limone non trattato
150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna fresca



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