Zuppetta di lenticchie con spinaci e triglie.
Una zuppa molto particolare: con spinaci e triglie. Ottima nella stagione invernale, ma adatta ad ogni stagione, la zuppetta di lenticchie con spinaci e triglie è nutriente e davvero gustosa.
Ingredienti:Per la zuppetta:
Lenticchie rosse 400 g
Spinaci in foglie 700 g
Triglie (sfilettate) 500 g
Rosmarino q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per la cialda:
Farina 200 g
Acqua 100 g
Olio 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
Lenticchie rosse 400 g
Spinaci in foglie 700 g
Triglie (sfilettate) 500 g
Rosmarino q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per la cialda:
Farina 200 g
Acqua 100 g
Olio 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
