La pasta con pomodorini, acciughe e olive è un primo velocissimo e saporito, perfetto quando si ha poco tempo e che delizia le papille ...
Un primo decisamente light, ma con molto gustoso, veloce.
Un ottimo primo piatto
Le farfalle sono home-made.. facilissime da fare.. l'impasto è di sola acqua e farina.. al quale ho aggiunto anche lo zafferano per un colore ...
Una variante della classica amatriciana.. fatta con il pesce.. precisamente con la gallinella.