Tonkatsu
Il maiale Tonkatsu è un piatto tipico giapponese.
Ingredienti:Salsa Tonkatsu:
3 cucchiai di ketchup
3 cucchiai di salsa Worcester
2 cucchiai di shoyu (salsa di soia giapponese)
2 cucchiai di mirin
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
1 spicchio di aglio tritato
1 cucchiaio di senape piccante
Maiale:
75 g di farina
120 g di pangrattato
1 uovo
2 cucchiai di latte
4 cotolette di maiale
6 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di ketchup
3 cucchiai di salsa Worcester
2 cucchiai di shoyu (salsa di soia giapponese)
2 cucchiai di mirin
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
1 spicchio di aglio tritato
1 cucchiaio di senape piccante
Maiale:
75 g di farina
120 g di pangrattato
1 uovo
2 cucchiai di latte
4 cotolette di maiale
6 cucchiai di olio di semi
