Spesso trattati da legumi di second'ordine, i fagioli sono in realtà un alimento ricco e nutriente. In Italia, oltre alle tre varietà più famose, e cioè borlotti, cannellini e bianchi di Spagna, ve ne sono tante altre.
Ingredienti:
Per la merenda. Per uno spuntino di mezzanotte. Per antipasto. Per quando si ha voglia di qualcosa di buono e salato, insomma, ma che sia ...
Una piacevolissima sensazione vellutata per un trionfo di profumi e sapori. La crema di fave fresche è golosissima e perfetta per il buffet di ...
Un piatto che sa di oriente, perfetto da servire con l'aperitivo e non solo.
Le polpette di legumi e patate, per gustare un piatto nutriente senza dover fare i conti con la bilancia.
Un semplice calamaro grigliata su una crema a base di un legume antico e oggi poco conosciuto: le cicerchie. Ricetta utile anche per il solo ...
