In questa preparazione viene utilizzato il metodo “Poolish”, questo metodo non è altro che un preimpasto liquido ottenuto da farina e acqua in ugual quantità e lievito in percentuale in base al tempo di fermentazione e alla temperatura ambiente. Il risultato? un pane estremamente morbido, fragrante e con una maggior conservabilità.
Il Jerusalem bagel è un pane morbido tipico della cucina israeliana
La farina di grano saraceno è ricca di vitamine, antiossidanti e sali minerali ....
Un dessert sofficissimo, con un profumo delicato, adatto a tutte le occasioni speciali
1
80
0 
Facile da preparare il caviale di melanzane si presenta come una crema adatta da spalmare sui crostini e da accompagnare con verdure crude
2
2
0 
