Un buon primo dal gusto delicato, ottimo con un semplice condimento di burro e parmigiano o burro e salvia.
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Una pietanza dal gusto dolce e delicato, una vera bontà per il palato, Il protagonista del piatto : Il Lardo di Colonnata
Delicatissimi gnocchi realizzati con la patata vitelotte