ricette: zucca

 Mangia con Me (297 ricette)

Vellutata di cavolfiore arancione, zucca e curcuma

Una ricetta piena di vitamine: il cavolo arancione, ha molte più vitamna A ed è più dolce di quello normale. Insieme alla zucca e ad un po’ di curcuma ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Torta salata zucca, radicchio e salsiccia

La torta salata con zucca, radicchio e salsiccia è molto gustosa, molto semplice: si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti. I sapori dolce e ...

 Claudietta (155 ricette)

Pasta al forno con zucca, salsiccia e scamorza

Con le ultime zucche ho voluto preparare questa pasta gratinata al forno.. che è un'autentica botta di vita.. però.. per una bella domenica fredda... ci ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Gnocchi di zucca con radicchio, noci e crema di Bitto

Deliziosi gnocchi di zucca conditi con radicchio e noci, arricchiti da una crema di Bitto. Un piatto cromaticamente molto interessante, i gusti, molto ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Tortelli di zucca con capperi, pinoli e peperoncini dolci

Colori natalizi per un primo piatto originale, i sapori molto diversi dei tortelli di zucca, i capperi e i peperoni dolci si combinano molto bene per un ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Tortelli di zucca, castagne, limone e zenzero

Zucca e zenzero già sono un’ottima accoppiata,con l’aggiunta di un po’ di limone e castagne diventano deliziosi: i tortelli di zucca con questo ...

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 Antro Alchimista (1124 ricette)

Sformato di Zucca, Patate e Speck

Sformato di Zucca, Patate e Speck La zucca veniva coltivata già nel 5000 AC (perfino prima del mais) dalle tribù sudamericane: i semi erano pieni di ...

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 Claudietta (155 ricette)

Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante

Stavolta ho pensato di utilizzare la mia amata zucca per farne una bella vellutata nella quale cuocere un pò di riso.. e poi servirla con dei porcini e ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Pesto di zucca

Il pesto di zucca è un condimento molto semplice e veloce da preparare, tipicamente autunnale, quando le zucche danno il meglio, ha un gusto dolce che si ...

 Annaincasa (568 ricette)

Vellutata saporita di zucca e carote

In questi giorni il tempo mi è nemico e arrivo all'ora di cena in un lampo e senza idee, allora apro il frigorifero gioco al "toto idea". La vellutata di ...

 Claudietta (155 ricette)

Risotto cremoso con zucca e finferli

Tempo di zucca!!!!Continuo a pensare che la sua fine migliore.. sia in un risotto.. Stavolta.. al contrario delle altre.. non ho lasciato i pezzi interi di ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Tortelli zucca e radicchio

Un'ottima combinazione: l’amarognolo del radicchio con la dolcezza dei i tortelli di zucca, un primo piatto con sapori diversi che si bilanciano molto ...

 Annaincasa (568 ricette)

Panbrioche alla zucca - ricetta semplice passo passo

E' un po' che avevo in mente questa ricetta ma non sapevo se azzardare o meno. Mi spiego: è una prova risultato di un mix di ricette e di tecniche base, ...

 Annaincasa (568 ricette)

Zucca intera al forno

Tanto amo la zucca, tanto odio pulirla e tagliarla.Da oggi però non più.In circa 40 minuti, ovviamente dipende dal peso della zucca,si avrà una cottura ...

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 Claudietta (155 ricette)

Torta soffice di zucca con gocce di cioccolato

Sapete quanto io ami la zucca... e dopo aver scoperto che dona ai dolci una sofficità e gusto particolari.. ogni tanto l'utilizzo per tale scopo... Ecco ...

Torta di zucca e cioccolato fondente(senza burro)

Soffice e golosa torta di zucca ricoperta con cioccolato fondente e granella di mandorle

 Annaincasa (568 ricette)

Panini alla zucca - Ricetta facile passo passo

L'autunno stenta ad arrivare ma devo dire onestamente che mi piace questa temperatura ancora calda durante il giorno e la leggera brezza della sera. Nei ...

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 Claudietta (155 ricette)

Polpette di zucca

Finalmente è tornato il tempo della zucca.. e ogni settimana sarà presente nella mia cucina.. Quella che vi propongo oggi è una ricetta ...

 Benny (3 ricette)

Vellutata di zucca con pancetta croccante

La zucca non è in genere un alimento di carattere, ma ha una dolcezza di base e il potere di cambiare i sentori a seconda dell’accostamento con cui la si ...

FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURè DI ZUCCA E MELANZANE ...

INGREDIENTI: 1 faraona tagliata a pezzi, 500 gr di zucca, 5 patate medio grandi,

 Claudietta (155 ricette)

Arista di maiale con zucca

La carne dopo oltre 1 ora di cottura.. risulterà morbidissima.. e la cremina di zucca che si sarà creata.. deliziosa! Datevi da fare.. prima che la zucca ...

 Claudietta (155 ricette)

Zuppa di cicerchie e zucca

Una zuppa calda e di stagione.. Le cicerchie fanno parte della tradizione di Umbria.. Lazio.. Marche e Molise.. ma anche Puglia.. Sono ricche di ...

FLAN DI ZUCCA CON FONDUTA AL GORGONZOLA

INGREDIENTI: 700 gr di zucca, 2 uova, 20 gr di latte fresco intero, 30 gr di parmigiano Reggiano,

 Annaincasa (568 ricette)

Torta di zucca al grana

Se ieri era il Blue Monday, il giorno più triste dell'anno, oggi è il più colorato almeno nella mia cucina. Eh sì perchè mi sono tenuta da parte una ...

ZUCCA FRITTA

ingredienti: zucca pane grattugiato salame provola procedimento:

 Claudietta (155 ricette)

Farro risottato con zucca e castagne

Ho voluto provare a cuocere il farro come un risotto.. senza lessarlo prima come facevo di consueto.. e vi dirò.. che il risultato m'è piaciuto di più.. ...

Biscotti alla zucca con cioccolato fondente

Deliziosi biscooti alla zucca farciti con cioccolato fondente

 Mangia con Me (297 ricette)

Budino salato di zucca e broccoli

Un antipasto saporito e leggero, il budino salato di zucca e broccoli si prepara con pochi ingredienti e porta un po’ di colore in tavola

 Claudietta (155 ricette)

Risotto di zucca con macinato e cannella

Quello che vi propongo oggi.. è un'alternativa al classico con salsiccia e zucca.. Infatti per alleggerirlo un pò.. ho utilizzato carne macinata.. e ho ...

 Lara (425 ricette)

Pizza integrale con zucca e nocciolata

Avete mai provato la zucca con la cioccolata?? Allora dovete provare assolutamente questa pizza!

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