Una preparazione di base, fondamentale per tantissime ricette, in due versioni: croccante o soffice!
Biscotti fatti con l'impasto degli choux, farciti con il philadelphia e l’erba cipollina sono splendidi.
Salsa base per la preparazione di tanti piatti, la besciamella è piuttosto semplice da preparare, ma...
Una crema guduriosa ottima da consumare da sola su un crostino come snack e perfetta come base per molti condimenti e piatti principali.
Nel frattempo che leggi, guardi la TV o navighi in Internet il brodo... si fa da solo!