Vegan burger ai legumi
Sbarca sul web e sui menù dei migliori ristoranti il vegano, e cioè la dieta che non prevede alimenti di origine animale. Ma vegano non vuol dire poco saporito, anzi oggi vorremmo proporvi la ricetta di un panino degno dei migliori pub: il Vegan Burger ai legumi.
Ingredienti:150 gr fave
60 gr farina di ceci
Un pizzico di cumino in polvere
Un pizzico di coriandolo in polvere
Il succo di 14 di limone
Sale, prezzemolo e pepe q.b.
4 panini di segale o integrali
1 pomodoro
4 foglie di lattuga
12 cetriolo