TRIANGOLI DI PASTA FILLO AI CARCIOFI
La pasta fillo, è una pasta estremamente versatile, ottima per appetizer, finger food, tortini, basta la fantasia...
Ingredienti:- pasta fillo 12 fogli
- 4 carciofi, i fondi andrebbero meglio per questa ricetta
- 2 patate medie
- 2 caprini freschi
- 1 scalogno
- prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- sale, pepe