Le pizzette morbide da buffet salato
Le pizzette morbide sono un “pezzo” immancabile nel buffet salato delle festicciole casalinghe e non solo perché anche se si festeggia fuori casa, non c’è locale che non le prepari.
Ingredienti:500 g farina 0
250 g acqua tiepida
10 g lievito di birra fresco
1-2 cucchiaini zucchero semolato
1 cucchiaino colmo sale fino
1 cucchiaio olio d'oliva extravergine
10 g strutto
40 g burro ammorbidito
12 cucchiai salsa di pomodoro
300 g mozzarella fiordilatte
qb origano secco
250 g acqua tiepida
10 g lievito di birra fresco
1-2 cucchiaini zucchero semolato
1 cucchiaino colmo sale fino
1 cucchiaio olio d'oliva extravergine
10 g strutto
40 g burro ammorbidito
12 cucchiai salsa di pomodoro
300 g mozzarella fiordilatte
qb origano secco
