Focacce con farina tipo 1
Lunghe da preparare ma l'impasto regala un'ottima resa
Ingredienti:500 g farina tipo 1, 400 g acqua, una puntina di zucchero, 2 g di lievito di birra, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 12 g di sale fino, una ventina di pomodorini datterino e 1 barattolino d’olive taggiasche sottolio, 6 – 7 olive nere, qb d’olio extravergine per condire, una spolverata di origano secco e tre prese di sale fino.
