CACCIUCCO ALLA LIVORNESE
Squisito, sapore deciso….tutto il profumo del mare…..
Ingredienti:500 gr. seppie nostrali
500 gr. polpi di scoglio
300 gr. palombo fresco
500 gr. pesce da zuppa (gallinelle, cappone, scorfano)
500 gr. frutti di mare misti (datteri, vongole)
500 gr.di gamberoni, gamberi, scampi, cicale.
Vino bianco (io rosso)1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Olio, aglio, salvia, peperoncino
12 fette di pane posato e arrostito, pepato e agliato.
500 gr. polpi di scoglio
300 gr. palombo fresco
500 gr. pesce da zuppa (gallinelle, cappone, scorfano)
500 gr. frutti di mare misti (datteri, vongole)
500 gr.di gamberoni, gamberi, scampi, cicale.
Vino bianco (io rosso)1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Olio, aglio, salvia, peperoncino
12 fette di pane posato e arrostito, pepato e agliato.
