Biscotti morbidi al cocco
28/03/2015


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Biscotti morbidi al cocco

I biscotti morbidi al cocco sono dei frollini caratterizzati da una consistenza morbida e scioglievole, resi appena croccanti da una crosticina di zucchero semolato.

Ingredienti:
120 g farina 00
50 g farina di cocco
100 g burro
1 uovo intero
60 g zucchero semolato
2 cucchiai gocce di cioccolato
1 bacca di vaniglia
5 g lievito chimico per dolci
1 pizzico sale fino
qb zucchero semolato per guarnire

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