Biscotti morbidi al cocco
I biscotti morbidi al cocco sono dei frollini caratterizzati da una consistenza morbida e scioglievole, resi appena croccanti da una crosticina di zucchero semolato.
Ingredienti:120 g farina 00
50 g farina di cocco
100 g burro
1 uovo intero
60 g zucchero semolato
2 cucchiai gocce di cioccolato
1 bacca di vaniglia
5 g lievito chimico per dolci
1 pizzico sale fino
qb zucchero semolato per guarnire
50 g farina di cocco
100 g burro
1 uovo intero
60 g zucchero semolato
2 cucchiai gocce di cioccolato
1 bacca di vaniglia
5 g lievito chimico per dolci
1 pizzico sale fino
qb zucchero semolato per guarnire
