Cartoccio di merluzzo e patate saporite
Cucinare il pesce al cartoccio è un metodo perfetto per mantenerlo morbido e saporito e, cosa non meno importante, evitare rischi di odori fastidiosi su piatti e stoviglie.
Ingredienti:Per 4 persone: 380 g di filetto di merluzzo (possibilmente senza lische) anche surgelato
350 g di patate
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
4 o 5 filetti di alici
Olio e.v.o., pepe, timo tritato
350 g di patate
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
4 o 5 filetti di alici
Olio e.v.o., pepe, timo tritato
