Cassatelle di ricotta
Le cassatelle di ricotta sono un dolce della pasticceria tradizionale siciliana e di solito si preparano per Pasqua, ma se trovate della buona ricotta provatele.
Ingredienti:Ingredienti per 10 cassatelle di ricotta tagliate con un coppa pasta da 12 cm: 250 g di farina di semola, 75 g di strutto, un uovo, un cucchiaio e mezzo di zucchero , 1\4 di bustina di lievito, vino bianco qb, 350 g di ricotta, 100 g di zucchero, cannella in polvere qb.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
