Cassatelle di ricotta
24/05/2014


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Cassatelle di ricotta

Le cassatelle di ricotta sono un dolce della pasticceria tradizionale siciliana e di solito si preparano per Pasqua, ma se trovate della buona ricotta provatele.

Ingredienti:
Ingredienti per 10 cassatelle di ricotta tagliate con un coppa pasta da 12 cm: 250 g di farina di semola, 75 g di strutto, un uovo, un cucchiaio e mezzo di zucchero , 1\4 di bustina di lievito, vino bianco qb, 350 g di ricotta, 100 g di zucchero, cannella in polvere qb.


Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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