Cestini croccanti con porcini e mazzancolle
Cestini croccanti con porcini e mazzancolle - Un secondo piatto dai sapori unici, servito in un modo goloso e decisamente inconsueto!
Ingredienti:per 4 persone
600 gr funghi porcini freschi
600 gr mazzancolle
150 gr pecorino sardo (media stagionatura) grattugiato
150 gr parmigiano grattugiato
prezzemolo
citronella
1 cucchiaio amido di mais
1/2 bicchiere marsala secco
1 spicchio di aglio
sale e pepe
olio evo
600 gr funghi porcini freschi
600 gr mazzancolle
150 gr pecorino sardo (media stagionatura) grattugiato
150 gr parmigiano grattugiato
prezzemolo
citronella
1 cucchiaio amido di mais
1/2 bicchiere marsala secco
1 spicchio di aglio
sale e pepe
olio evo
