Cestini croccanti con porcini e mazzancolle
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06/10/2016


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Cestini croccanti con porcini e mazzancolle

Cestini croccanti con porcini e mazzancolle - Un secondo piatto dai sapori unici, servito in un modo goloso e decisamente inconsueto!

Ingredienti:
per 4 persone

600 gr funghi porcini freschi
600 gr mazzancolle
150 gr pecorino sardo (media stagionatura) grattugiato
150 gr parmigiano grattugiato
prezzemolo
citronella
1 cucchiaio amido di mais
1/2 bicchiere marsala secco
1 spicchio di aglio
sale e pepe
olio evo


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