Charlotte al limone e frutti di bosco
13/05/2015


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Charlotte al limone e frutti di bosco

Nella mia versione della charlotte ho bagnato i savoiardi con crema di limoncello ed ho farcito con una freschissima crema al limone alternata a frutti di bosco passati in padella: una delizia!

Ingredienti:
400 g di savoiardi (1 confezione grande),
400 g di frutti di bosco surgelati,
3 cucchiai di zucchero,
1 l di latte,
2 limoni,
6 tuorli,
170 g di fecola di patate,
200 g di zucchero + 4 cucchiai,
200 ml di panna da montare zuccherata,
3 fogli di gelatina,
1 tazzina di crema di limoncello.

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