CHEESECAKE alle fragole
Iniziano finalmente le belle giornate, forse arriva anche il caldo e mi viene subito voglia di cheesecake, amo questo dolce! Non ho ben capito quale sia la ricetta originale ma io la faccio così, semplice, profumata alla vaniglia e coperta con una deliziosa copertura alle fragole. Questa torta andrebbe preparata il giorno prima di essere gustata perché ha bisogno di riposare per esaltare la su
Ingredienti:200 g di biscotti secchi tipo digestive
150 g di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
200 g di ricotta
400 g di formaggio morbido spalmabile
100 g di zucchero
20 g di maizena
1 stecca di vaniglia
2 uova
200 g di fragole
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di maizena
150 g di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
200 g di ricotta
400 g di formaggio morbido spalmabile
100 g di zucchero
20 g di maizena
1 stecca di vaniglia
2 uova
200 g di fragole
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di maizena
