Ciambella integrale con cocco e albicocche
21/07/2015


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Ciambella integrale con cocco e albicocche

La ricetta di oggi è quella di una torta morbidissima, la Ciambella integrale con cocco e albicocche, dal sapore davvero unico ed intrigante.

Ingredienti:
per una ciambella del diametro di 32 cm

320 gr farina integrale
100 gr farina cocco
250 gr ricotta
60 gr burro
4 uova
1 pizzico sale
160 gr zucchero di canna liquido (oppure usate quello solido)
qualche goccia di brandy
qualche goccia di estratto di vaniglia
1 kg albicocche mature
30 ml latte
1 bustina lievito per dolci
zucchero di canna per spolverizzare prima della cottura
zucchero a velo

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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