COUSCOUS TONNO E VERDURE
Il couscous tonno e verdure, non solo è un buonissimo piatto da utilizzare per arricchire un buffet, ma può costituire un delizioso primo piatto,
Ingredienti:couscous, g 200
tonno sott’ olio, g 80 (1 lattina piccola)
piselli sgranati freschi, g 100 (vanno bene anche quelli surgelati)
zucchina, 1 (circa g 200)
pomodoro, 1
dado per brodo vegetale, 1
limone, 1 (il succo e la scorza grattugiata))
prezzemolo, 1 ciuffo
olio extravergine d’ oliva, 3 cucchiai
sale, q.b.
pepe, q.b.
tonno sott’ olio, g 80 (1 lattina piccola)
piselli sgranati freschi, g 100 (vanno bene anche quelli surgelati)
zucchina, 1 (circa g 200)
pomodoro, 1
dado per brodo vegetale, 1
limone, 1 (il succo e la scorza grattugiata))
prezzemolo, 1 ciuffo
olio extravergine d’ oliva, 3 cucchiai
sale, q.b.
pepe, q.b.
