Cracker  con lievito madre
17/12/2016


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Cracker con lievito madre

Il mio Mago (lievito Madre) e’ pronto da utilizzare non potevo tirarmi indietro a realizzare una ricettina! E’ giovane di conseguenza va usato per ricette piuttosto pratiche che non richiedono una lunga lievitazione, ma lui ha fatto il suo dovere😀 i miei cracker sono buonissimi e croccanti, vi assicuro che non ne avanza neanche uno! Parola di Simo!

Ingredienti:
150 gr Lievito Madre no rinfrescato

70 gr farina 0

130 ml acqua temperatura ambiente

1 cucchiaio olio evo + per spennellare

2 cucchiaini sale fino

Sale grosso

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