Crema di rape e patate al tartufo.
La rapa ha proprietà depurative, diuretiche, emollienti, rinfrescanti, espettoranti e rivitalizzanti; il suo consumo è consigliato in presenza di stati di stanchezza, tosse, bronchite ed in caso di problemi lega
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
400 g di rape
1 patata di 200 g
200 g di porri
1 tartufo nero di 30 g
olio extravergine di oliva
sale
prezzemolo per guarnire