Crocchette di ricotta
06/05/2017


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Crocchette di ricotta

Le crocchette di ricotta sono un’ottima idea sfiziosa per accontentare tutti ad una cena o ad un buffet. Semplice la preparazione, ancora più semplice… è riuscire a mangiarle tutte!

Ingredienti:
50 gr. Pane raffermo o pancarrè
120 gr. Ricotta vaccina
30 gr. Parmigiano grattugiato
1 Uovo intero
1 Ciuffo di prezzemolo
Olio di semi per friggere q.b
Sale e pepe q.b.

Per la panatura:
2 Uova intere
Pangrattato q.b.

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