Faraona in casseruola con funghi prataioli.
11/07/2014


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Faraona in casseruola con funghi prataioli.

Le carni della Faraona domestica o gallina del faraone (Numida meleagris), sono classificate come carni bianche. È una carne magra e

Ingredienti:


Ingredienti: per 4 persone

1 faraona piccola pronta per la cottura
150 g di funghi prataioli coltivati
1 cipolla
1 dl di vino bianco
olio di oliva
sale
1 rametto di cerfoglio per guarnire
pancarré per accompagnare (facoltativo)

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