Fettuccine alla crema di asparagi verdi
Le fettuccine con la crema d'asparagi versi sono un primo piatto veramente goloso e di stagione.
Ingredienti:per 4 porzioni:
400 g fettuccine
800 g – 1 kg asparagi verdi freschi
100 g pancetta a cubetti
80 g cipolla dorata
7-8 cucchiai parmigiano grattugiato
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
qb sale fino
400 g fettuccine
800 g – 1 kg asparagi verdi freschi
100 g pancetta a cubetti
80 g cipolla dorata
7-8 cucchiai parmigiano grattugiato
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
qb sale fino