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Un pane salato ripieno dall'incerto pedigree, che si ispira al tortano napoletano ma con ingredienti spuri di origine padana, come il ...
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 5 cipolle bianche, olio extravergine d’oliva,
INGREDIENTI: 800 gr di pomodori pelati, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
Diciamo che l'aspetto somiglia di più ad una pizza, ma preferisco chiamarla focaccia per l'assenza di pomodoro e mozzarella.
La mia versione della focaccia più amata d'italia
