Gateau di patate
Tra le tante possibili ricette per il gateau di patate, questa è quella di casa mia. Si tratta di un ricco piatto a base di patate, formaggi, salumi e uova, quindi costituisce un vero e proprio pasto.
Ingredienti:Per 4 persone:
1 kg di patate
6 uova
200 gr di scamorza affumicata o altro formaggio filante
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di prosciutto cotto a fettine
100 gr di pancetta affumicata
un bicchiere e mezzo di latte
pangrattato
burro
sale
pepe
1 kg di patate
6 uova
200 gr di scamorza affumicata o altro formaggio filante
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di prosciutto cotto a fettine
100 gr di pancetta affumicata
un bicchiere e mezzo di latte
pangrattato
burro
sale
pepe
