Gnocchi di Zucca e Patate al Pesto Genovese

Semplici ed intramontabili. Giovedì, ma non solo il giovedì, Gnocchi!

Ingredienti:

180 g di farina 1 macinata a pietra
350 g di patate a pasta bianca
350 g di zucca mantovana (già privata della scorza, dei filamenti e dei semi)
Pesto Genovese
sale

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