Un buon primo dal gusto delicato, ottimo con un semplice condimento di burro e parmigiano o burro e salvia.
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Una pietanza dal gusto dolce e delicato, una vera bontà per il palato, Il protagonista del piatto : Il Lardo di Colonnata
Ho voluto provare a cuocere il farro come un risotto.. senza lessarlo prima come facevo di consueto.. e vi dirò.. che il risultato m'è ...