Gulash
09/02/2018


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Gulash

Il gulash è un piatto tipico ungherese, è uno spezzatino di manzo o di vitello particolarmente saporito cotto a lungo con paprika

Ingredienti:
500 gr di aletta di vitello (fesa di spalla)
1 peperone verde
1 pomodoro ramato
1 cucchiaino di semi di cumino
2 cucchiai di paprika dolce
2 patate
1 carota
50 gr di burro
qb brodo di carne
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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