Key Lime Pie
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17/10/2014


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Key Lime Pie

Il dolce caratteristico delle Keys Island, collana di isolotti della florida che si estendono fino a Key West. Latte condensato e Lime si fondono perfettamente per un sapore delicato e rinfrescante.

Ingredienti:
Per la base:
160 g. di biscotti digestive
30 g. di zucchero di canna integrale
80 g. di burro
Per il ripieno:
400 g. di latte condensato
4 tuorli di uovo
100 ml di succo di lime
la scorza di un lime grattugiata
Per la guarnizione
200 ml di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo
scorza di lime grattugiata

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