Lagane e ceci come a Maierà

Primo piatto della tradizione calabrolucana, è molto gustoso e ricco.

Ingredienti:

200 gr di lagane
150 gr di ceci secchi
250 gr di polpa di pomodori
pecorino
peperone crusco dolce in polvere
qualche fogliolina di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio EVO

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SerenaCucina (26 ricette)

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