Mezze maniche con crema di ricotta, zucchine e gamberetti.
Ottimo piatto per la stagione estiva. Veloce da realizzare e dal gusto e sapore molto fresco ed accattivante
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone
320 g di mezze maniche al bronzo (io ho usato Dedicato - Granoro)
250 di crema di ricotta
2 zucchine
150 g di gamberetti sgusciati
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pecorino romano
1 tazzina di brandy
Olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
Curcuma
5-6 foglioline di menta
1 foglia di basilico
5-6 fette di zucchine grigliate alla piastra
Pepe creola
Sale q.b.
320 g di mezze maniche al bronzo (io ho usato Dedicato - Granoro)
250 di crema di ricotta
2 zucchine
150 g di gamberetti sgusciati
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pecorino romano
1 tazzina di brandy
Olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
Curcuma
5-6 foglioline di menta
1 foglia di basilico
5-6 fette di zucchine grigliate alla piastra
Pepe creola
Sale q.b.
