Paccheri Gratinati Ripieni ai Formaggi, Asparagi e Gamberi Rosa.
Un primo piatto ricco e gustoso. Perfetto per le festività e le occasioni importanti. E non solo.
Ingredienti:33 paccheri
(lessare qualche pacchero in più, da utilizzare nel caso se ne rompesse qualcuno)
200 g di robiola
200 g di ricotta sarda
1 mazzo di asparagi
300 g di gamberi rosa freschissimi
1 scalogno
1/2 bicchierino da liquore di brodo di giuggiole (o vino bianco dolce)
sale
(lessare qualche pacchero in più, da utilizzare nel caso se ne rompesse qualcuno)
200 g di robiola
200 g di ricotta sarda
1 mazzo di asparagi
300 g di gamberi rosa freschissimi
1 scalogno
1/2 bicchierino da liquore di brodo di giuggiole (o vino bianco dolce)
sale
