Padellata di primavera con fave e agnello
Questa padellata di fave e agnello è un gustosissimo secondo piatto dalle nette caratterizzazioni primaverili.
Ingredienti:800 g fave peso netto
800 g polpa di agnello peso netto
1 cipolla dorata media
2 cucchiai pimenton
2 prese origano secco
1 mazzo basilico a foglia larga
6 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale e pepe nero
1 mestolo acqua calda
1\2 bicchiere vino bianco secco
800 g polpa di agnello peso netto
1 cipolla dorata media
2 cucchiai pimenton
2 prese origano secco
1 mazzo basilico a foglia larga
6 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale e pepe nero
1 mestolo acqua calda
1\2 bicchiere vino bianco secco
