Pangoccioli di Alda
06/05/2015


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Pangoccioli di Alda

Pangoccioli di Alda (ricetta per la macchina del pane)

Ingredienti:
Ingredienti per circa 2025 Pangoccioli
300 ml latte intero,
150 g burro fuso freddo,
90 g zucchero
50 gr di lievito madre essiccato in polvere o (20 g lievito in cubetti)
300 g farina di manitoba
300 g farina 0
10 g sale
150 gr gocce di cioccolato

Inoltre per spennellare
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

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