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La pasta al cinghiale può essere preparata con un sugo facile e veloce, utilizzando la salsiccia di cinghiale e funghi porcini freschi.
Fettuccine home made tagliate rigorosamente a mano e condite con funghi porcini..
La pasta alla norcina è arricchita da salsiccia e funghi champignon, amalgamati dalla panna liquida e dal parmigiano grattugiato.
Un primo piatto autunnale dal sapore deciso e avvolgente.
Una ricetta tipica della cucina umbra davvero deliziosa
