Pesto di zucca
26/11/2018


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Pesto di zucca

Il pesto di zucca è un condimento molto semplice e veloce da preparare, tipicamente autunnale, quando le zucche danno il meglio, ha un gusto dolce che si sposa benissimo con tante preparazioni diverse.

Ingredienti:
200 gr di zucca gialla
30 gr di pecorino grattuggiato
30 gr di pinoli
0,25 spicchio d’aglio
qb olio extravergine di oliva
qb sale
qb pepe nero

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